Calabacitas a la mexicana con Panela
Calabacitas a la mexicana con Panela
INGREDIENTES
2 personas
200 gr. calabaza
1 pzas. jitomate
250 gr. Queso Panela Esmeralda en cubos.
½ cebolla
Aceite de Olivo
Sal y pimienta
- En una olla coloca un chorrito de aceite de olivo y sofríe la cebolla picada
en cubitos.
- Cuando comience a tornarse transparente agrega el jitomate cortado en
cubitos y deja cocinar por 5 minutos.
-Agrega las calabacitas y deja a fuego medio por 10 minutos más, sazona
con sal y pimienta.
- Retira del fuego y agrega los cubitos de Queso Panela.
- Sirve caliente, si deseas puedes acompañar con una salsita roja.
INGREDIENTES
4 personas
400 gr. calabaza
2 pzas. jitomate
450 gr. Queso Panela Esmeralda en cubos.
½ cebolla
Aceite de Olivo
Sal y pimienta
- En una olla coloca un chorrito de aceite de olivo y sofríe la cebolla picada
en cubitos.
- Cuando comience a tornarse transparente agrega el jitomate cortado en
cubitos y deja cocinar por 5 minutos.
-Agrega las calabacitas y deja a fuego medio por 10 minutos más, sazona
con sal y pimienta.
- Retira del fuego y agrega los cubitos de Queso Panela.
- Sirve caliente, si deseas puedes acompañar con una salsita roja.
INGREDIENTES
6 personas
600 gr. calabaza
3 pzas. jitomate
650 gr. Queso Panela Esmeralda en cubos.
1 cebolla
Aceite de Olivo
Sal y pimienta
- En una olla coloca un chorrito de aceite de olivo y sofríe la cebolla picada
en cubitos.
- Cuando comience a tornarse transparente agrega el jitomate cortado en
cubitos y deja cocinar por 5 minutos.
-Agrega las calabacitas y deja a fuego medio por 10 minutos más, sazona
con sal y pimienta.
- Retira del fuego y agrega los cubitos de Queso Panela.
- Sirve caliente, si deseas puedes acompañar con una salsita roja.
INGREDIENTES
8 personas
- En una olla coloca un chorrito de aceite de olivo y sofríe la cebolla picada
en cubitos.
- Cuando comience a tornarse transparente agrega el jitomate cortado en
cubitos y deja cocinar por 5 minutos.
-Agrega las calabacitas y deja a fuego medio por 10 minutos más, sazona
con sal y pimienta.
- Retira del fuego y agrega los cubitos de Queso Panela.
- Sirve caliente, si deseas puedes acompañar con una salsita roja.
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