- En una olla a presión pon a cocer las papas, sólo necesitan 10 minutos a partir de que sube la presión.

- Pela y con ayuda de un tenedor aplasta las papas.

- Agrega el huevo, pan molido y sazona con sal y pimienta.

- Mezcla todo perfectamente y comienza a armar las bolitas, introduce por en medio un cubo de Queso Oaxaca y cierra dando forma a la croqueta.

- En una cacerola coloca el aceite a fuego mediano y fríe las croquetas hasta que estén doradas de ambos lados.

- Escurre el excedente de aceite sobre una toalla de papel y sirve acompañado de hojas de lechuga y salsa al gusto.

- En una olla a presión pon a cocer las papas, sólo necesitan 10 minutos a partir de que sube la presión.

- Pela y con ayuda de un tenedor aplasta las papas.

- Agrega el huevo, pan molido y sazona con sal y pimienta.

- Mezcla todo perfectamente y comienza a armar las bolitas, introduce por en medio un cubo de Queso Oaxaca y cierra dando forma a la croqueta.

- En una cacerola coloca el aceite a fuego mediano y fríe las croquetas hasta que estén doradas de ambos lados.

- Escurre el excedente de aceite sobre una toalla de papel y sirve acompañado de hojas de lechuga y salsa al gusto.

- En una olla a presión pon a cocer las papas, sólo necesitan 10 minutos a partir de que sube la presión.

- Pela y con ayuda de un tenedor aplasta las papas.

- Agrega el huevo, pan molido y sazona con sal y pimienta.

- Mezcla todo perfectamente y comienza a armar las bolitas, introduce por en medio un cubo de Queso Oaxaca y cierra dando forma a la croqueta.

- En una cacerola coloca el aceite a fuego mediano y fríe las croquetas hasta que estén doradas de ambos lados.

- Escurre el excedente de aceite sobre una toalla de papel y sirve acompañado de hojas de lechuga y salsa al gusto.