200 gr. papa
150 gr. Queso Oaxaca Esmeralda
1 pza. huevo
2 cdas. pan molido
Aceite
Pimienta
Sal
Lechuga
Salsa al gusto
- En una olla a presión pon a cocer las papas, sólo necesitan 10 minutos
a partir de que sube la presión.
- Pela y con ayuda de un tenedor aplasta las papas.
- Agrega el huevo, pan molido y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla todo perfectamente y comienza a armar las bolitas, introduce
por en medio un cubo de Queso Oaxaca y cierra dando forma a la croqueta.
- En una cacerola coloca el aceite a fuego mediano y fríe las croquetas
hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurre el excedente de aceite sobre una toalla de papel y sirve
acompañado de hojas de lechuga y salsa al gusto.
400 gr. papa
300 gr. Queso Oaxaca Esmeralda
1 pza. huevo
4 cdas. pan molido
Aceite
Pimienta
Sal
Lechuga
Salsa al gusto
- En una olla a presión pon a cocer las papas, sólo necesitan 10 minutos
a partir de que sube la presión.
- Pela y con ayuda de un tenedor aplasta las papas.
- Agrega el huevo, pan molido y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla todo perfectamente y comienza a armar las bolitas, introduce
por en medio un cubo de Queso Oaxaca y cierra dando forma a la croqueta.
- En una cacerola coloca el aceite a fuego mediano y fríe las croquetas
hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurre el excedente de aceite sobre una toalla de papel y sirve
acompañado de hojas de lechuga y salsa al gusto.
600 gr. papa
500 gr. Queso Oaxaca Esmeralda
2 pza. huevo
5 cdas. pan molido
Aceite
Pimienta
Sal
Lechuga
Salsa al gusto
- En una olla a presión pon a cocer las papas, sólo necesitan 10 minutos
a partir de que sube la presión.
- Pela y con ayuda de un tenedor aplasta las papas.
- Agrega el huevo, pan molido y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla todo perfectamente y comienza a armar las bolitas, introduce
por en medio un cubo de Queso Oaxaca y cierra dando forma a la croqueta.
- En una cacerola coloca el aceite a fuego mediano y fríe las croquetas
hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurre el excedente de aceite sobre una toalla de papel y sirve
acompañado de hojas de lechuga y salsa al gusto.
- En una olla a presión pon a cocer las papas, sólo necesitan 10 minutos
a partir de que sube la presión.
- Pela y con ayuda de un tenedor aplasta las papas.
- Agrega el huevo, pan molido y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla todo perfectamente y comienza a armar las bolitas, introduce
por en medio un cubo de Queso Oaxaca y cierra dando forma a la croqueta.
- En una cacerola coloca el aceite a fuego mediano y fríe las croquetas
hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurre el excedente de aceite sobre una toalla de papel y sirve
acompañado de hojas de lechuga y salsa al gusto.